Cremige Pasta mit Spinat und Champignons

Alle lieben Pasta, richtig? Und mittlerweile gibt es so tolle glutenfreie Sorten, dass niemand mehr auf leckere Nudelgerichte verzichten muss! Deshalb funktioniert das folgende Rezept sowohl glutenfrei als auch vollwertig. Oder ihr nehmt ganz klassische Spaghetti - das ist ganz allein eure Entscheidung! Eigentlich wollte ich dieses Rezept gar nicht bloggen, es war nur ein... weiterlesen →

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5 unverzichtbare Lebensmittel für deinen gesunden Neustart! (und noch mehr Tipps)

Happy new Year! Weihnachten und das große Fressen: Vorbei. Der dunkle, feuchtkalte Dezember und das übermäßige Chillaxen auf der Couch: Vorbei. Silvester und eine Menge Sekt und Drinks: Vorbei. Jede Zelle deines Körpers ruft nach gesunder Ernährung?! Dann ist es höchste Zeit, den eigenen Ernährungsplan wieder zu kalibrieren! Vielleicht hast du dir vorgenommen, jetzt endlich... weiterlesen →

Gewinne ein komplettes Set von Lunch Buddy

Achtung, dies ist ein Werbeposting ...und da stehe ich voll und ganz dahinter, denn Kivanta ist mittlerweile nicht nur einer meiner liebsten Kooperationspartner, sondern auch mein "Haus und Hof - Lieferant" für nachhaltige Behälter aller Art. So habe ich in den letzten Jahren nicht nur meinen Haushalt nach und nach ent-tuppert und durch schöne, praktischen... weiterlesen →

Supperclubbing mit Omma – der Veganski Dinner im August 2016

"Der Veganski Dinner": Mein kleiner Wohnzimmersupperclub startete nach einer längeren Frühlingspause am vergangenen Samstag wieder voll durch mit altmodischen Rezepten und Ommas bewährten Gemüse- und Obstsorten. Omma? Mit 2 M? Aber sicher, schließlich sind wir hier im Rheinland und niemand spricht diese liebevolle Bezeichnung für eine Großmutter so aus: "Oh-ma". Nee. Nicht hier 😉 Omma... weiterlesen →

Sommerlicher Kartoffelsalat, nicht ganz so bayerisch

Eigentlich heisst er ja "bayerischer Kartoffelsalat mit Weißwurstsenf und Radieschen" aber mit Bayern habe ich ungefähr genau so viel zu tun wie Burger King mit Vollwerternährung. Oder Game of Thrones mit Kika. Oder eine Katze mit Nachtruhe... Und deshalb habe ich auch nie Weisswurstsenf im Haus... Der bayerische Kartoffelsalat und seine Verwandlung Das Rezept für... weiterlesen →

Meine (kulinarischen) Entdeckungen in der Hauptstadt Teil 2

Superfoods, glutenfreie Leckereien, Fusionfood, Rohkost und Smoothies standen auf dem Programm in der zweiten Hälfte meiner "Raupe Nimmersatt-Tour" durch Berlin. Das war allerdings nicht so geplant, sondern ergab sich aus spontanen Gelüsten und Entdeckungen. Mehr als ein Mal habe ich spontan meine Pläne geändert aber ich finde, nur so entdeckt man Neues und lernt Dinge,... weiterlesen →

Rhabarberkuchen reloaded: Hallo Teffmehl!

  Rhabarberkuchen geht bei mir immer, denn ich liebe diese säuerlichen, rot-grünen Stangen einfach! Ob mit oder ohne Erdbeeren, in Kuchen oder als Sirup, ich freue mich jedes Jahr, wenn die Saison startet und ich diesen einzigartigen Geschmack wieder erleben kann! Nun bin ich allerdings immer mehr vom Foodnerd zur Nutritionista mutiert und meine bisherigen Rhabarberkuchenrezepte... weiterlesen →

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