Double Choc Brezn Cookies mit Fleur de Sel

the vegan Foodnerd

Herbstzeit ist Cookiezeit ist Oktoberfestzeit ist Breznzeit…  Warum also nicht mal ein paar Brezn- Cookies backen, rausgehen um erste Kastanien zu sammeln und den Herbst zu riechen, froh sein, dass man nicht aufs Oktoberfest gehen muss und dann bei einem … Weiterlesen

Vegane Avgolemono – griechische Zitronen-Dill-Suppe mit Quinoa

Meine absolute Lieblingssuppe! Diese Suppe habe ich vor einiger Zeit auf Pinterest entdeckt und war sofort neugierig – eine Suppe mit Quinoa? Dazu Zitrone und Dill? Klingt spannend! Ich war sowieso auf der Suche nach einer Suppe für mein „Der Veganski…

Schnelle Adventsküche: Asia Bowl mit Kimchi

Kimchi, Reis, Algen, Sesamöl, Gemüse

Ich habe heute bestimmt 8 oder mehr Blogartikel gesehen, die sich damit auseinander setzen, wie man sich in dieser Zeit die Besinnlichkeit erhalten kann. In dieser ach so hektischen Adventszeit einfach mal inne zu halten, sich etwas Gutes tun, anderen … Weiterlesen

Süßkartoffel-Bruschetta vegan, glutenfrei und schnell

Süßkartoffel-Bruschetta, vegan, glutenfrei und gesund :)

Ich gebe es zu, ich leide momentan unter Zeitmangel. Trotzdem möchte ich euch natürlich mit foodnerdtypischen Rezepten versorgen: Schnell, easy, lecker, glutenfrei und gesund. Ich habe mal im Archiv gekramt und meine Süßkartoffel-Bruschetta entdeckt und sofort gewusst: Die gehören sowas … Weiterlesen

Brotlose Kunst – 5 leckere und glutenfreie Frühstücksideen

Pancakes ohne Milch, Ei und Mehl

Glutenfrei ist das neue vegan und alle rollen mit den Augen …aber ist glutenfrei denn wirklich so gesund? So wichtig? So viel verträglicher? Tatsächlich leiden ziemlich wenige, nämlich etwa 0,5 bis 1% der Deutschen an der Autoimmunkrankheit Zöliakie. Stimmt es … Weiterlesen

Mein allerliebstes Banana Bread in 2 leckeren Versionen

Banana Bread kann man doch wirklich nur lieben, findet ihr nicht auch? Ich liebe es jedenfalls. Banana Bread ist mega, gehört schon immer zu meinen Lieblingsrezepten und ich habe es schon vor langer Zeit auf meiner Facebookseite in der veganisierten … Weiterlesen

American Breakfast – Clean-Eating-Style mit glutenfreien Pancakes … Yummy!

Pancakes ohne Milch, Ei und Mehl

Ich bin leider noch nicht so weit herum gekommen in der Welt wie viele meiner Freundinnen. Aber es gibt da einen Ort, mit dem kann ich immer punkten, denn oft bin ich die Einzige, die dort schon mal war… …und dann … Weiterlesen

Vorhang auf für den ***Star – Smoothie***

Manchmal kann ich an schönen exotischen Früchten nicht vorbei gehen. Die Carambole oder Sternfrucht ist aber auch wirklich toll – nicht nur lecker sondern auch noch was fürs Auge. Ich bin hier mit grünen Smoothies eh etwas im Rückstand, also … Weiterlesen

Urlaubsfeeling-Smoothie: If you like Pina Colada…

…dann solltest du direkt eine zum Frühstück geniessen! Natürlich in der supergesunden und alkoholfreien Smoothie-Version. Es gibt kaum eine besser Methode, um sich Urlaubsfeeling in die Küche zu holen – macht am besten direkt eine doppelte Portion 😉 Pina Colada … Weiterlesen

Ready-steady-go: Hirse-Tabouleh mit Berberitzen

Ich finde Tabouleh ganz großartig! Bei meinem liebsten libanesischen Imbiss gibt es ihn so, wie ich es mag, mit viel Petersilie und viel Zitrone. Leider aber auch traditionell mit Bulgur. Das ist Weizengrütze und daher glutenhaltig, also musste ich mir … Weiterlesen