Wirsing geht auch asiatisch: Gemüse-Tofu-Pfanne

Der Sommer (welcher Sommer?) 2017 ging mal wieder ruckzuck um, findet ihr nicht? Es riecht zwar noch nicht wirklich nach September (was ich absolut LIEBE, ich bin ein Herbstfan!) aber seine baldige Ankunft ist, nicht nur wegen des bescheidenen Wetters in der letzten Woche, ständig zu spüren und ich sehe auf Instagram schon das ein... Weiterlesen →

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Supersoulfastfood! BLT Sandwich, glutenfrei und vegan <3

das BLT Sandwich (Bacon-Lettuce-Tomatoes) ist ein amerikanischer Klassiker, den es bereits seit 1929 gibt! Bacon, also Speck, fand ich schon als Kind total ekelhaft. Yuck! Vegane 'Bacon' Varianten sind allerdings sehr lecker, denn der rauchige Geschmack ist das, was zählt, und nicht die fiese, schwartige Konsistenz (brrrrr, schüttel!) nach einer Idee von Chef Chloe Coscarelli... Weiterlesen →

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