Miso-Bowl mit Grünkohl, Räuchertofu und Reisnudeln

Wir haben Winter. Es ist Grünkohlzeit. Wir futtern ihn (wenn wir Fans sind, so wie ich) klassisch mit Räuchertofu, als Rohkost in Salaten oder im morgendlichen Smoothie. Tja, so langsam gehen die Ideen aus, oder? Aber... Aus der Not entstehen die besten Rezepte 🙂 Ich bin ja nach wie vor ein großer Fan von Buddha Bowls und... Weiterlesen →

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Kein Sommer ohne Sommerrollen – clean eating to go – Mottomonat Juni

Ich habe gehört, der Sommer rollt an 😉  Das wird jetzt aber auch Zeit (obwohl ich echt froh war, dass das Wetter mir einen Teil der Gartenarbeit abgenommen hat!) Also eine passendere Gelegenheit, euch eins meiner liebsten Baukastenrezepte zu verraten, gibt es ja kaum! Sommerrollen schmecken nicht sehr würzig, sondern frisch nach knackiger Rohkost, Minze... Weiterlesen →

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