Für Himmel & Ääd ist es nie zu spät!

Himmel & Ääd veganisiert: Super lecker und gesund mit Rote Bete statt Wurst. ein saisonales, regionales Gericht für Alle.

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Wirsing geht auch asiatisch: Gemüse-Tofu-Pfanne

Der Sommer (welcher Sommer?) 2017 ging mal wieder ruckzuck um, findet ihr nicht? Es riecht zwar noch nicht wirklich nach September (was ich absolut LIEBE, ich bin ein Herbstfan!) aber seine baldige Ankunft ist, nicht nur wegen des bescheidenen Wetters in der letzten Woche, ständig zu spüren und ich sehe auf Instagram schon das ein... weiterlesen →

Rheinisches Stielmus mit Haselnusstofu

Stielmus oder Rübstiel ist für mich ein ganz altmodisches Gemüse, das ich aus meiner Kindheit kenne. Nun habe ich es auch mal gekocht, und was soll ich sagen? Hat geschmeckt wie bei Omma, Rezept ist super easy: Für 4 Personen, Etwa 30 min. 1 kg Mehligkochende Kartoffeln schälen, würfeln, mit gesalzenem wasser aufsetzen zum gar... weiterlesen →

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