Saftiges Teff-Linsen-Brot ohne Hefe und glutenfrei

glutenfreies hefefreies Brot mit Teffmehl

Glutenfreies und hefefreies Brot aus super nährstoffreichen Zutaten – clean-eating-tauglich, saftig und fluffig? DAS GIBT ES? JA allerdings: Denn die Zeiten, in denen  man glutenfreie Brote – knochentrocken und knüppelhart – als Mordwaffe verwenden konnte, erkläre ich nun als ein … Weiterlesen

Traumkombination: Aprikose und Earl Grey

Aprikosen-Earl-Grey Konfitüre

It’s Tea Time! Seit Beginn dieses Jahres trinke ich keinen Kaffee mehr. Ich finde das irgendwie schade, denn ich mochte Kaffee sehr, sehr gerne und war keine, die literweise Filterkaffee in sich hinein gekippt hat. Nein, ich liebte es, einen … Weiterlesen

Pfirsich-Himbeer-Lavendelblüten Konfitüre – ein Träumchen!

Köstliche Pfirsich-Himbeer-Lavendel Konfitüre

Wir befinden uns mitten im Sommer und so langsam geht die Einkochzeit wieder los. Ich weiss ja noch gar nicht, ob ich in diesem Jahr dabei bin, denn mein Marmeladenkonsum ist seit Januar extrem gesunken. Früher als Kind aber habe ich diese … Weiterlesen