Saftiges Teff-Linsen-Brot ohne Hefe und glutenfrei

Glutenfreies und hefefreies Brot aus super nährstoffreichen Zutaten - clean-eating-tauglich, saftig und fluffig? DAS GIBT ES? JA allerdings: Denn die Zeiten, in denen  man glutenfreie Brote - knochentrocken und knüppelhart - als Mordwaffe verwenden konnte, erkläre ich nun als ein für alle Male vorbei! Der Trick sind die Flohsamenschalen!Wahrscheinlich ist es taktisch unklug, das Geheimnis der... weiterlesen →

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Traumkombination: Aprikose und Earl Grey

It's Tea Time! Seit Beginn dieses Jahres trinke ich keinen Kaffee mehr. Ich finde das irgendwie schade, denn ich mochte Kaffee sehr, sehr gerne und war keine, die literweise Filterkaffee in sich hinein gekippt hat. Nein, ich liebte es, einen guten Espresso zu trinken, pur oder als pflanzlichen Latte Macchiato. Weil ich aber im Januar... weiterlesen →

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