Bunter Thai Salat mit Kokosreis und rohem Gemüse

Kokosreis und rohes Gemüse werden zu einem köstlichen Salat

Asia-Salate gibt es in Hülle und Fülle. Dieser hier ist einer meiner Favoriten und natürlich auch glutenfrei. Es lohnt sich, eine große Portion davon zu machen, denn man kann sich locker 2 Tage davon ernähren, weil man ihn einfach nicht … Weiterlesen

Schnelle, fettarme und gesunde Aioli aus Bohnen

Aioli fettarm und vegan

Hilfe. Hier soll kein Sommerloch entstehen, ich möchte euch lieber noch ein superleckeres easy Rezept für euer Grillwochenende verraten! Ich habe aber gerade eine Serie: Erst Hexenschuss, dann Kreislauf und jetzt ne fette Erkältung und ich kann mich gerade nicht … Weiterlesen

***Japchae*** vegan – koreanische Glasnudelpfanne mit Gemüse

Annyeong Haseyo oder guten Tag 🙂 Fleisch, Fleisch und nochmals Fleisch. Fleiiiiisch! Direkt am Tisch auf dem Grill zubereitet, so dass die Klamotten noch Ewigkeiten danach riechen. Das waren meine ersten Erfahrungen mit koreanischem Essen. Die Restaurants mit der Zubereitung … Weiterlesen

Vegane Avgolemono – griechische Zitronen-Dill-Suppe mit Quinoa

Meine absolute Lieblingssuppe! Diese Suppe habe ich vor einiger Zeit auf Pinterest entdeckt und war sofort neugierig – eine Suppe mit Quinoa? Dazu Zitrone und Dill? Klingt spannend! Ich war sowieso auf der Suche nach einer Suppe für mein „Der Veganski … Weiterlesen