Für Himmel & Ääd ist es nie zu spät!

Himmel und Ääd vegan, clean eating, glutenfreie Option

Himmel & Ääd veganisiert: Super lecker und gesund mit Rote Bete statt Wurst. ein saisonales, regionales Gericht für Alle. Weiterlesen

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Sommerlicher Kartoffelsalat, nicht ganz so bayerisch

Kartoffelsalat mit Senfdressing, Räuchertofu und Radieschen

Eigentlich heisst er ja „bayerischer Kartoffelsalat mit Weißwurstsenf und Radieschen“ aber mit Bayern habe ich ungefähr genau so viel zu tun wie Burger King mit Vollwerternährung. Oder Game of Thrones mit Kika. Oder eine Katze mit Nachtruhe… Und deshalb habe … Weiterlesen

Colcannon Balls – ab sofort wirst du Grünkohl lieben!

Grünkohl mit Kartoffelpürree gebraten

Kennst du Colcannon? Das ist der irische Bruder vom englischen ‚Bubble & Squeak‘ und außerdem ein super Grünkohltrojaner! Jaa, wirklich. Damit bekommt man Grünkohl in Skeptiker! Ich weiss ja nicht, wie es euch geht, aber ich habe manchmal gar keine … Weiterlesen

6 smarte Tricks und Tipps, mit denen du beim Einkaufen Nerven, Zeit und Geld sparst!

„Vegan ist mir viel zu teuer!“ „Vegan ist total günstig, im Supermarkt gibt es doch alles!“ „Ich kann nicht vegan werden, das kann ich mir nicht leisten!“ -Diese Sätze habe ich oder besser: haben wir alle schon mal gehört oder … Weiterlesen

Rheinisches Stielmus mit Haselnusstofu

Stielmus oder Rübstiel ist für mich ein ganz altmodisches Gemüse, das ich aus meiner Kindheit kenne. Nun habe ich es auch mal gekocht, und was soll ich sagen? Hat geschmeckt wie bei Omma, Rezept ist super easy: Für 4 Personen, … Weiterlesen