Bunter Thai Salat mit Kokosreis und rohem Gemüse

Kokosreis und rohes Gemüse werden zu einem köstlichen Salat

Asia-Salate gibt es in Hülle und Fülle. Dieser hier ist einer meiner Favoriten und natürlich auch glutenfrei. Es lohnt sich, eine große Portion davon zu machen, denn man kann sich locker 2 Tage davon ernähren, weil man ihn einfach nicht … Weiterlesen

Pumpkin Spice Latte Pound Cake

Seit Tagen, ach, fast schon Wochen schwirrte mir diese Idee im Kopf herum. Eigentlich genau seitdem dieser alljährliche Kürbis-Hype ausgebrochen ist und alle Lust haben auf Kürbis, neue Rezepte, neue Ideen….  Alle und natürlich auch ich! Kürbisse scheinen immer beliebter … Weiterlesen

Kein Sommer ohne Sommerrollen – clean eating to go – Mottomonat Juni

vegane Sommerrollen zum Mitnehmen

Ich habe gehört, der Sommer rollt an 😉  Das wird jetzt aber auch Zeit (obwohl ich echt froh war, dass das Wetter mir einen Teil der Gartenarbeit abgenommen hat!) Also eine passendere Gelegenheit, euch eins meiner liebsten Baukastenrezepte zu verraten, … Weiterlesen

Der HBD2ME – Smoothie alias Spinat-Ingwer-Kokos-Smoothie

No Country for old women… Happy Birthday 2 me… weil ich Kuchen langsam nicht mehr sehen kann und weil es kein anderer macht, überrasche ich mich selber heute mit einem grünen Smoothie, denn grün fehlt hier noch in meiner Sammlung … Weiterlesen

Urlaubsfeeling-Smoothie: If you like Pina Colada…

…dann solltest du direkt eine zum Frühstück geniessen! Natürlich in der supergesunden und alkoholfreien Smoothie-Version. Es gibt kaum eine besser Methode, um sich Urlaubsfeeling in die Küche zu holen – macht am besten direkt eine doppelte Portion 😉 Pina Colada … Weiterlesen

Apfelstrudel-Smoothie für einen zimtig-süßen Start in den Tag

Apfel-Zimt-Rosinen  …das ist eine Kombi, die bei mir immer geht, als Kuchen, Dessert, Porridge, Overnight-Oats und neuerdings auch als Smoothie. Könnt ihr auch manchmal keinen Spinat, Kale, Weizengras mehr sehen? Ich gebe zu: Ich schon. Dann will ich was Süßes, … Weiterlesen

Wie ihr euch vor Hangryness retten könnt oder *Karottensalat mit Koriander und Ingwer – Asiastyle*

Kennt ihr das auch? Momentan habe ich so viel zu tun, das ich nicht merke, wie sich der Hunger anschleicht. Dann ist es auf einmal zu spät und ich bin HANGRY (hungry/angry). Genau der Moment, in dem der innere Tofuhund … Weiterlesen

Golden Smoothie mit Kurkuma

„Gold- Always believe in your soul You’ve got the power to know You’re indestructible Always believe in, because you are Gold“ Und mein neuer Lieblingssmoothie ist auch GOLD! Ist der köstlich! Probiert es doch auch mal aus, aber nicht kleckern, … Weiterlesen