Wirsing geht auch asiatisch: Gemüse-Tofu-Pfanne

Wirsing asiatisch: Gemüsepfanne mit Tofu

Der Sommer (welcher Sommer?) 2017 ging mal wieder ruckzuck um, findet ihr nicht? Es riecht zwar noch nicht wirklich nach September (was ich absolut LIEBE, ich bin ein Herbstfan!) aber seine baldige Ankunft ist, nicht nur wegen des bescheidenen Wetters … Weiterlesen

Pumpkin Spice Latte Pound Cake

Seit Tagen, ach, fast schon Wochen schwirrte mir diese Idee im Kopf herum. Eigentlich genau seitdem dieser alljährliche Kürbis-Hype ausgebrochen ist und alle Lust haben auf Kürbis, neue Rezepte, neue Ideen….  Alle und natürlich auch ich! Kürbisse scheinen immer beliebter … Weiterlesen

Gönn dir Pumpkin Spice Latte – Du hast es verdient! (Aber nur bei miesem Wetter!)

Pumkin Spice Latte vegan

Die Zeit ist überreif für den ultimativ herbstlichen Souldrink – und was macht einen Souldrink oder Soulfood aus, wenn nicht herrliche Gewürze, gesundes Gemüse und ein köstlich-würziger Geschmack? Aber Vorsicht –  hier ist relativ viel Zucker enthalten und auch Kaffee. … Weiterlesen

Hokkaido-Bowl mit Belugalinsen und Kapern – Kürbisglück zum Essen

Hokkaido-Bowl vegan und glutenfrei

Der Sommer verschwindet in die Winterferien, der Herbst grüßt schon nachdrücklich und ist, was mich betrifft, auch herzlich willkommen. Es ist Kürbiszeit und das ist auch gut so! Deshalb habe ich ja auch schon längst losgelegt und euch in der … Weiterlesen

Mein Kürbisauflauf mit Vanilletomaten und Räuchertofu – Hallo Herbst <3

Kürbis mit Vanilletomaten und Räuchertofu aus dem Backofen

Wir können es nicht mehr ignorieren – der Herbst steht vor der Tür und tritt ungeduldig von einem Bein aufs andere. Mir pustet er morgens frischen Wind um die Ohren und den Bäumen die ersten schlappen Blätter von den Ästen. Zeit, … Weiterlesen