Miso-Bowl mit Grünkohl, Räuchertofu und Reisnudeln

Wir haben Winter. Es ist Grünkohlzeit. Wir futtern ihn (wenn wir Fans sind, so wie ich) klassisch mit Räuchertofu, als Rohkost in Salaten oder im morgendlichen Smoothie. Tja, so langsam gehen die Ideen aus, oder? Aber... Aus der Not entstehen die besten Rezepte 🙂 Ich bin ja nach wie vor ein großer Fan von Buddha Bowls und... Weiterlesen →

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Colcannon Balls – ab sofort wirst du Grünkohl lieben!

Kennst du Colcannon? Das ist der irische Bruder vom englischen 'Bubble & Squeak' und außerdem ein super Grünkohltrojaner! Jaa, wirklich. Damit bekommt man Grünkohl in Skeptiker! Ich weiss ja nicht, wie es euch geht, aber ich habe manchmal gar keine Lust mehr zu kochen, weil der eine mag dies nicht, der andere jenes und Kohlsorten... Weiterlesen →

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