Schneller Möhrensalat mit Sesamöl, Koriander und Ingwer

Asiatisch könnte ich immer essen. Auch ein schneller, gesunder Snack aus Möhren wird mit Sesamöl, Ingwer und Co zu einem tollen Salat!

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Couscous Salat mit grünem Spargel und Minze

Spargelzeit, Picknickzeit, Partyzeit: Ein smartes Rezept für alle Gelegenheiten ist dieser leckere Salat! Glutenfreie Variante inclusive.

5 unverzichtbare Lebensmittel für deinen gesunden Neustart! (und noch mehr Tipps)

Happy new Year! Weihnachten und das große Fressen: Vorbei. Der dunkle, feuchtkalte Dezember und das übermäßige Chillaxen auf der Couch: Vorbei. Silvester und eine Menge Sekt und Drinks: Vorbei. Jede Zelle deines Körpers ruft nach gesunder Ernährung?! Dann ist es höchste Zeit, den eigenen Ernährungsplan wieder zu kalibrieren! Vielleicht hast du dir vorgenommen, jetzt endlich... weiterlesen →

Fluffiges, glutenfreies Buchweizenbrot

Glutenfreies, selbstgebackenes Brot kann auch locker und saftig sein - ich habe erst ein paar gegenteilige Erfahrungen machen müssen bis ich hocherfreut feststellen durfte, dass das wirklich stimmt! Selbst bei einem sonst sehr guten Biobäcker bei uns erhält man auf Bestellung ein glutenfreies Brot, das man locker als Waffe benutzen könnte, so hart ist es. Und... weiterlesen →

Porridge-Bowl mit viel Gedöns

Glutenfreie, vegane Frühstücksideen sind ja immer sehr gefragt und ich persönlich wünsche mir zum Beispiel sehr, dass auch bald die Cafés nachlegen und leckere Bowls anbieten (hat da jemand Interesse? Ich berate euch gerne 😉 ) Ausserdem sind ja alle total im Bowl-Fieber und es geht nun schon beim Frühstück los! Der Unterschied zu einer einfachen... weiterlesen →

Sommerlicher Kartoffelsalat, nicht ganz so bayerisch

Eigentlich heisst er ja "bayerischer Kartoffelsalat mit Weißwurstsenf und Radieschen" aber mit Bayern habe ich ungefähr genau so viel zu tun wie Burger King mit Vollwerternährung. Oder Game of Thrones mit Kika. Oder eine Katze mit Nachtruhe... Und deshalb habe ich auch nie Weisswurstsenf im Haus... Der bayerische Kartoffelsalat und seine Verwandlung Das Rezept für... weiterlesen →

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