Schneller Möhrensalat mit Sesamöl, Koriander und Ingwer

Asiatisch könnte ich immer essen. Auch ein schneller, gesunder Snack aus Möhren wird mit Sesamöl, Ingwer und Co zu einem tollen Salat!

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Miso-Bowl mit Grünkohl, Räuchertofu und Reisnudeln

Wir haben Winter. Es ist Grünkohlzeit. Wir futtern ihn (wenn wir Fans sind, so wie ich) klassisch mit Räuchertofu, als Rohkost in Salaten oder im morgendlichen Smoothie. Tja, so langsam gehen die Ideen aus, oder? Aber... Aus der Not entstehen die besten Rezepte 🙂 Ich bin ja nach wie vor ein großer Fan von Buddha Bowls und... Weiterlesen →

Schnelle Adventsküche: Asia Bowl mit Kimchi

Ich habe heute bestimmt 8 oder mehr Blogartikel gesehen, die sich damit auseinander setzen, wie man sich in dieser Zeit die Besinnlichkeit erhalten kann. In dieser ach so hektischen Adventszeit einfach mal inne zu halten, sich etwas Gutes tun, anderen Menschen Wohlwollen entgegen zu bringen und … STOP! Ich hatte gar keine Zeit, das zu... Weiterlesen →

Asia-Salat mit Mango, Erdnüssen und Thaicurrydressing

Seit 2013 finden unter dem Namen "Der Veganski Dinner" in meiner Wohnküche regelmäßig Dinnerabende im Stil eines Supperclubs statt. Ich habe dort Platz für 8 Personen und so kommen zu jedem Abend 7 Gäste, Fremde, Bekannte und Freunde, und wir haben einen leckeren und oft sehr lustigen Abend gemeinsam. Ich koche mehrere Gänge und habe bisher alles... Weiterlesen →

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